ダブルで美味しい♡新玉ねぎでオニオンバーグオニオンソース
投稿日2020/05/24
更新日2020/05/24
調理時間10分
新玉ねぎ甘くて美味しいですよね♪ これはそんな新玉ねぎを思う存分楽しめるレシピです♡ お肉少なくても大満足できちゃいますよ♪ オニオンソースもレンチンで簡単♪ めっちゃ美味しいです♡ 試しに作ったので、少なすぎました😆 家族にはこれおかわりないの？って言われちゃいました💦
材料3人分
- 新玉ねぎ1個(350g)
- 合挽き肉180g
- 小麦粉適量
- Aパン粉・マヨネーズ各大さじ1
- A塩胡椒少々
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ1
- B醤油大さじ2
- Bすし酢大さじ1
- B砂糖小さじ2
作り方
ポイント
新玉ねぎを無駄なく美味しく調理でき、普通のハンバーグよりかなりヘルシーに仕上がります♡
- 準
新玉ねぎは上下を切り落とし、皮をむいたら3等分にし、ハンバーグが入れられるように真ん中をくり抜く。くり抜いた玉ねぎはみじん切りにし、B 醤油大さじ2、すし酢大さじ1、砂糖小さじ2とあわせて耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップし、600Wのレンジで2〜3分加熱する←これがオニオンソースです！
- 1
ボウルに合挽き肉・A パン粉・マヨネーズ各大さじ1、塩胡椒少々をいれてよくこねる。 新玉ねぎの穴の部分に小麦粉をふり、こねたハンバーグのたねを詰める。 小麦粉を全体に薄くまぶす。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、オニオンバーグを逆さまにして強火で2分火にかけ、ひっくり返して酒をまわしかけ、中火でフライパンの蓋をして5分火にかける。
- 3
オニオンバーグをお皿に盛りつけ、オニオンソースをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)