5分あれば余裕・ヘルシーおつまみ♡厚揚げの甘辛大葉味噌炒め♡

5

2020.06.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID392938

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

甘辛味噌に大葉たっぷり♪
ご飯もビールも進む味です♡

5分あればできちゃうので、忙しい日にもオススメです♡

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材料2人分
厚揚げ 240g(60gの厚揚げ4つ入りのものを使用しています)
片栗粉 大さじ1強
ごま油 大さじ1
大葉 7枚
A
合わせ味噌・みりん・酒 各大さじ1
A
砂糖・コチュジャン 各小さじ2
A
醤油 小さじ1/2
A
和風だし 小さじ1/4
いりごま 適量
作り方
Point!
厚揚げに片栗粉をまぶすので、たれが絡みやすくなります♪
もちっとなって美味しいです♡
  1. 厚揚げは一口大に切り、ポリ袋に片栗粉といれ、ふりながらまぶす。
    大葉は細かく刻む。
    A

    合わせ味噌・みりん・酒 各大さじ1、砂糖・コチュジャン 各小さじ2、醤油 小さじ1/2、和風だし 小さじ1/4

    は混ぜておく。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、厚揚げを強火で転がしながら2分炒める。
  3. 混ぜておいた[A]のたれ・大葉を加えて、強火で更に30秒ぐらい炒めたら完成。
  4. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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コメント・感想 Comment
あれつくろっと☆ さん
2020.10.25 07:26

あとのフライパンで付け合わせのトマト焼きました。

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.10.25 08:56:31

付け合わせのトマト、焼くのいいですね❣️ 美味しそうなお写真もありがとうございます😍😍😍

あれつくろっと☆ さん
2020.10.25 07:23

片栗粉をまぶして、大葉と合わせた調味料を絡めるだけなのにとても美味しい。厚揚げの食感もプリプリと柔らかで小さい子からお年寄りまで食べられます。素敵なレシピをありがとうございました。

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.10.25 08:01:31

あれつくろっと☆さん♡ おはようございます😃 こちらの厚揚げ料理をお試しいただきありがとうございます🙏💗 気に入っていただけて嬉しいです♪ こちらこそ、ありがとうございました❣️

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