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副菜

ノンオイル♪食べ出したら止まらない♡長芋とわかめの明太和え

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  • 3

長芋のネバネバがわかめと合わさると、わかめがチュルンとしてめっちゃ美味しいですよ♡ 味付けもシンプル♪ ノンオイルでヘルシー♡

材料2人分

  • 長芋
    150g
  • わかめ
    50g(塩わかめを使用しています)
  • 明太子
    50g(初めからほぐされているものを使用しています)
  • 麺つゆ(濃縮2倍)
    大さじ1
  • 刻みのり
    適量

作り方

  • 下準備
    長芋は細めの千切りにする。 わかめはよく水洗いし、水気をきったら食べやすい大きさに切る。

  • 1

    ボウルに長芋・わかめ・明太子・麺つゆ(濃縮2倍)をいれ、よく混ぜる。

  • 2

    器に盛り付け、刻みのりをトッピングする。

ポイント

長芋はなるべく細めの千切りにしてください♪ ネバネバが強くなります♡ 明太子の塩気によっても変わるので、麺つゆの量で調整してください♡ わかめに更に刻みのりをトッピング?って思われるかもしれませんが、これが美味しいんです♡

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