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冷めても柔らかくて美味しい♡豚こまボールのミートボール

15

2020.10.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID399798

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

冷めてもかたくならないし、美味しいです♪
お弁当のおかずにもおススメ♡

豚こまはとにかく安い❣️
お財布にやさしいお料理です 笑

オイスターソース おつまみ カレー粉 簡単おつまみ ご飯に合う 節約 簡単レシピ ミートボール アイデア料理 ビールに合うおつまみ フライパン 豚こま肉 ビールに合う お弁当 ケチャップ 手軽 子供に人気 おかず お肉のおかず 簡単 簡単おかず サラダ油 マヨネーズ 青ねぎ

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材料3人分
豚こま肉 300g
青ネギ 5本位
A
ケチャップ 大さじ3
A
片栗粉 大さじ3
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
カレー粉・砂糖・オイスターソース 各小さじ1
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
豚こま肉は叩くように包丁をいれると、お肉が柔らかくなります♪
肉ボールはあまり大きくしてしまうと、中まで火が通りずらいので注意してください❣️
  1. 豚こま肉はある程度細かくぶつ切りにする。(豚こま全量をまな板においたら、端から1cm間隔ぐらいに包丁をいれ、終わったら向きを変えてまた同じように包丁をいれる。この時、お肉が切れない部分があっても大丈夫)
    青ネギは小口切りにする。
  2. ボウルに豚こま肉・青ネギをいれて混ぜ、更にA

    ケチャップ 大さじ3、片栗粉 大さじ3、マヨネーズハーフ 大さじ1、カレー粉・砂糖・オイスターソース 各小さじ1

    を加えて混ぜる。
    粘り気がでてきます。
  3. 直径2〜3cmの肉ボールを作る。
  4. サラダ油ひいたフライパンに並べて、中火で4分焼いたら、焼いた面が上にくるようにひっくり返し、少し火を弱めて蓋をして3分焼く。
    蓋をあけたら、3分転がしながら焼く。
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