主菜

冷めても柔らかくて美味しい♡豚こまボールのミートボール

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷めてもかたくならないし、美味しいです♪ お弁当のおかずにもおススメ♡ 豚こまはとにかく安い❣️ お財布にやさしいお料理です笑

材料3人分

下準備
豚こま肉はある程度細かくぶつ切りにする。(豚こま全量をまな板においたら、端から1cm間隔ぐらいに包丁をいれ、終わったら向きを変えてまた同じように包丁をいれる。この時、お肉が切れない部分があっても大丈夫) 青ネギは小口切りにする。
1
ボウルに豚こま肉・青ネギをいれて混ぜ、更にA ケチャップ大さじ3、片栗粉大さじ3、マヨネーズハーフ大さじ1、カレー粉・砂糖・オイスターソース各小さじ1を加えて混ぜる。粘り気がでてきます。
2
直径2〜3cmの肉ボールを作る。
3
サラダ油ひいたフライパンに並べて、中火で4分焼いたら、焼いた面が上にくるようにひっくり返し、少し火を弱めて蓋をして3分焼く。蓋をあけたら、3分転がしながら焼く。