優しい味でめちゃ旨♡ふわとろ豆腐と長芋の味噌スープ

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  150g(75g×2パックのものを使用しています)
• 長芋
  130g
• 水
  300㎖
• A
  合わせ味噌・白だし
  各大さじ1
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐は1㎝角ぐらいに切り、鍋に入れる。 長芋は皮をむき、鍋の上から直接すりおろす。 水・A 合わせ味噌・白だし各大さじ1も鍋に加える。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  強火で鍋に火をかける（ゆっくりかき回しながら） 3分位で温まります。

• 2

  器に盛りつけ、青ねぎをトッピングする。

ポイント

白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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