優しい味でめちゃ旨♡ふわとろ豆腐と長芋の味噌スープ
投稿日2020/12/10
更新日2020/12/10
調理時間5分
全部材料いれて火にかけるだけなのに、めっちゃ美味しいです♡ 味噌＋白だしで優しい味噌風味の和風スープです♡ 絹ごし豆腐がふわっふわで、長芋がちゅるんとろとろで最高！身体ポカポカになりますよ♡ 「日本の食卓を応援するレシピ」おうちで簡単にできるアイデアレシピです♡
材料2人分
- 絹ごし豆腐150g(75g×2パックのものを使用しています)
- 長芋130g
- 水300㎖
- A合わせ味噌・白だし各大さじ1
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
絹ごし豆腐は1㎝角ぐらいに切り、鍋に入れる。 長芋は皮をむき、鍋の上から直接すりおろす。 水・A 合わせ味噌・白だし各大さじ1も鍋に加える。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
強火で鍋に火をかける（ゆっくりかき回しながら） 3分位で温まります。
- 2
器に盛りつけ、青ねぎをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)