主菜

ビールのおつまみに♡鶏肉とまいたけのニラだくコチュマヨ炒め

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コチュマヨのオイスターソースを加えたタレが絶品♪子供が食べられる辛さ（娘に確認済み😆）で、ご飯にも合います♡ 大人はビールのおつまみにピッタリ♪辛みプラスしたい方は豆板醤を加えても美味しいです♡

材料2人分

下準備
鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をとる。まいたけは石づきを取り除き、手で食べやすい大きさにさく。ニラは1㎝幅に切る。 A コチュジャン大さじ2、マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1は混ぜ合わせておく。
1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目を下にして強火で2分焼く。
2
鶏もも肉をひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして強火で2分蒸し焼きにする。
3
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、まいたけ・ニラ・あらかじめ混ぜておいたA コチュジャン大さじ2、マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1のタレを加えて、強火で2分炒める。