Name: 超簡単お手軽おつまみ♡塩鯖とポテトのガーリックバジルチーズ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 塩鯖の半身 2枚(200g）; じゃがいも 2個（270g）; ハーブソルト 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ1; ドライバジル・ガーリックパウダー 各小さじ1/2; ミニトマト 7個; ピザ用チーズ ひとつかみ; ブラックペッパー 適量

2021.01.25

分類主菜

調理時間： 10分（6～7分でできます）

ID 405684

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

塩鯖を使うので、お手軽にできます♡

鯖とポテトの相性もバッチリ♪イタリアンな味付けでワインのおつまみにピッタリです♡

超簡単なのにそんなに簡単に見えないところもイイ♡

材料2人分

	塩鯖の半身	2枚(200g）
	じゃがいも	2個（270g）(新じゃがでも)
	ハーブソルト	小さじ1/4
	オリーブオイル	大さじ1
A	ドライバジル・ガーリックパウダー	各小さじ1/2
A	ミニトマト	7個
A	ピザ用チーズ	ひとつかみ
	ブラックペッパー	適量

作り方

Point!

ポテトと塩鯖を一緒に食べると美味しいです♪そのため、ポテトは薄味にしてあります♡

パンと合います♡

新じゃがを使う場合は、皮付きのまま使ってください♡

塩鯖の半身は4等分位ずつに切り、キッチンペーパーで水気をとる。
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れて分量外の水大さじ2を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで5分位加熱する（柔らかくなるまで）じゃがいもの水気を切り、ハーブソルトをかけ、混ぜておく。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、塩鯖を強火で両面焼く（3分位）
じゃがいも・A
ドライバジル・ガーリックパウダー各小さじ1/2、ミニトマト 7個、ピザ用チーズひとつかみ
をフライパンに加えて、強火で1分炒める。
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

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