Name: お手軽食材でパパっとご飯に合うおかず♡豚キャベコーン中華炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ひき肉 100g; にんにく 1かけ; ごま油 小さじ2; 塩こしょう 少々; キャベツ 1/4玉（200g）; コーン 100g; 酒 小さじ2; 水 100㎖; ウェイパー・オイスターソース 各小さじ1

2021.02.03

分類主菜

調理時間： 10分

ID 406355

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ご家庭によくある材料でお手軽にできる中華♪中途半端な食材の消費にもいいですよ♡

旬のキャベツ、モリモリ食べられます♡

ご飯にあうおかず♪子供も喜びます！もちろん、ビールのおつまみにも♡

ラーメンの具にしても美味しいです♪お好みでとろみをつけても♡

材料2人分

	豚ひき肉	100g
	にんにく	1かけ
	ごま油	小さじ2
	塩こしょう	少々
	キャベツ	1/4玉（200g）
	コーン	100g(缶詰を使用しています)
	酒	小さじ2
A	水	100㎖
A	ウェイパー・オイスターソース	各小さじ1(ウェイパーの代わりに創味シャンタンでも可)

作り方

Point!

これから出てくる春キャベツを使用する場合は、葉が普通のキャベツより柔らかいので、包丁を使わずに手でちぎってもいいですね♪炒め時間も普通のキャベツより短めで作ってください♡

キャベツはざく切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
A
水 100㎖、ウェイパー・オイスターソース各小さじ1
は合わせておく。
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、豚ひき肉を加えて塩こしょうし、強火で2分炒める。
キャベツ・コーン・酒を加えて、強火で2分炒める。
合わせておいたA
水 100㎖、ウェイパー・オイスターソース各小さじ1
を加えて、強火で3～4分炒める。
味見をして、必要であれば分量外の塩で味を整える。

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