お手軽食材でパパっとご飯に合うおかず♡豚キャベコーン中華炒め

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2021.02.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406355

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ご家庭によくある材料でお手軽にできる中華♪中途半端な食材の消費にもいいですよ♡

旬のキャベツ、モリモリ食べられます♡

ご飯にあうおかず♪子供も喜びます!もちろん、ビールのおつまみにも♡

ラーメンの具にしても美味しいです♪お好みでとろみをつけても♡

    材料2人分
    豚ひき肉 100g
    にんにく 1かけ
    ごま油 小さじ2
    塩こしょう 少々
    キャベツ 1/4玉(200g)
    コーン 100g(缶詰を使用しています)
    小さじ2
    A
    100㎖
    A
    ウェイパー・オイスターソース 各小さじ1(ウェイパーの代わりに創味シャンタンでも可)
    作り方
    Point!
    これから出てくる春キャベツを使用する場合は、葉が普通のキャベツより柔らかいので、包丁を使わずに手でちぎってもいいですね♪炒め時間も普通のキャベツより短めで作ってください♡
    1. キャベツはざく切りにする。
      にんにくはみじん切りにする。
      A

      水 100㎖、ウェイパー・オイスターソース 各小さじ1

      は合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、豚ひき肉を加えて塩こしょうし、強火で2分炒める。
    3. キャベツ・コーン・酒を加えて、強火で2分炒める。
    4. 合わせておいたA

      水 100㎖、ウェイパー・オイスターソース 各小さじ1

      を加えて、強火で3~4分炒める。
      味見をして、必要であれば分量外の塩で味を整える。
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