レンチンして混ぜるだけ！大葉まみれのささ身となすの和風サラダ
投稿日2021/03/31
更新日2021/03/31
調理時間10分
全部レンジ加熱だけでできちゃう、火を使わないレシピ！簡単時短！ なすはトロっと柔らかく、鶏ささ身はしっとり柔らかに仕上がります！ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」にごま油を加えることで、とってもいい味に！ なすにはポリフェノールが豊富に含まれ、強い抗酸化力があります！鶏ささみは、低カロリー高たんぱくで栄養価の高い食材です！
材料2人分
- なす3本(350g※長なすを使用しています)
- 鶏ささ身2本(110g)
- 大葉5枚
- 酒大さじ1
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2
- Aごま油大さじ2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
なすをレンジ加熱するときは、必ず皮目を上向きにしてください♡ #ヒガシマル醬油タイアップ
- 準
なすへたを取り除き、横3～4等分に切り、それぞれ縦を十字に4等分に切る。耐熱皿に皮が上になるように置き、ふわっとラップして電子レンジ(600W)で6分加熱する。 鶏ささ身はフォークなどで全体に穴をあけ、耐熱ボウルにいれる。酒をまわしかけてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。加熱後、水でさっと流し、筋を取り除きながら食べやすい大きさにさく。 大葉は細かく刻む。
- 1
ボウルになす、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、ごま油大さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜる。次いで、鶏ささ身・大葉も加えて混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)