主菜

絶品節約レシピ！鶏むね肉と豆苗のガーリック牡蠣だし醤油炒め

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10分

ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」だけでバッチリ味が決まります！　にんにくも効いて、美味しい！辛いのがお好きな方は、仕上げにラー油をかけるとさらに美味しいです！(写真はラー油かかっていません) 鶏むね肉も豆苗も、低カロリーでヘルシー！お財布に優しい食材！主婦の味方です！鶏むね肉は、身体のあらゆる部分の材料となるたんぱく質を多く含み、免疫力をアップしたり、健康や美容には欠かせません！豆苗も、ビタミンC・ビタミンE・βカロテンなどの抗酸化ビタミンを多く含んでいます！

材料2人分

鶏むね肉
1枚(300g)
豆苗
1袋
片栗粉
大さじ2
にんにく
1かけ
ごま油
大さじ1
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
大さじ1と1/2
ラー油
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏むね肉は皮を取り除き、6mm程の厚さのそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて袋ごと振りながらまぶす。豆苗は種と根の部分を取り除き、半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
1
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、鶏むね肉を加え、両面を強火で4分ほど焼く。
2
豆苗、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加えて、強火で1分炒める。お好みでラー油をかける。