絶品節約レシピ！鶏むね肉と豆苗のガーリック牡蠣だし醤油炒め
投稿日2021/03/31
更新日2021/03/31
調理時間10分
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」だけでバッチリ味が決まります！ にんにくも効いて、美味しい！辛いのがお好きな方は、仕上げにラー油をかけるとさらに美味しいです！(写真はラー油かかっていません) 鶏むね肉も豆苗も、低カロリーでヘルシー！お財布に優しい食材！主婦の味方です！ 鶏むね肉は、身体のあらゆる部分の材料となるたんぱく質を多く含み、免疫力をアップしたり、健康や美容には欠かせません！豆苗も、ビタミンC・ビタミンE・βカロテンなどの抗酸化ビタミンを多く含んでいます！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 豆苗1袋
- 片栗粉大さじ2
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1と1/2
- ラー油適量(お好みで)
作り方
ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことで、驚くほどしっとり柔らかに仕上がり、味がからみやすくなります！ 牡蠣だし醤油の量はお好みで調整してください！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
鶏むね肉は皮を取り除き、6mm程の厚さのそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて袋ごと振りながらまぶす。 豆苗は種と根の部分を取り除き、半分に切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、鶏むね肉を加え、両面を強火で4分ほど焼く。
- 2
豆苗、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加えて、強火で1分炒める。 お好みでラー油をかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)