子供も喜ぶおかず♡牛肉とブロッコリーのマヨ粒マスタード炒め
投稿日2021/03/23
更新日2021/03/23
調理時間5分
牛こまでお手軽に出来ちゃうおかず♪ 5分で完成するので、忙しい時にもお勧めです♡ タレが美味しくて、ご飯もビールも進みます♪ 娘もお気に入り♡
材料2人分
- 牛こま200g
- ブロッコリー1/3株（100g）
- にんにく1かけ
- オリーブオイル小さじ1
- A粒マスタード・醤油各大さじ1
- Aマヨネーズ小さじ2
- Aはちみつ小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
調味料を調整していただければ、ブロッコリーの量はお好みで大丈夫です♡ ブロッコリーはあらかじめレンジ加熱するので時短でできます（ブロッコリーの量を増やす場合は、レンジ加熱時間ものばしてください）
- 準
ブロッコリーは小房に分け、芯は周りの固い部分を取り除き、薄切りにする。水洗いしたら、水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで1分～1分30秒加熱する。 にんにくはみじん切りにする。 A 粒マスタード・醤油各大さじ1、マヨネーズ小さじ2、はちみつ小さじ1/2は合わせておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、牛こまを加えて強火で2分炒める。
- 2
ブロッコリー・混ぜておいたA 粒マスタード・醤油各大さじ1、マヨネーズ小さじ2、はちみつ小さじ1/2を加えて、強火で1分炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
