マリネ液が激旨♡鮭と新玉ねぎと舞茸のポン酢粒マスタードマリネ
投稿日2021/04/25
更新日2021/04/25
調理時間5分
暑い日でも、食欲がない日でも、さっぱりと食べられるマリネです♡ ポン酢にレモンの爽やかさもプラス♪ 新玉ねぎの甘みも加わって、すっぱすぎず、子供も喜ぶマリネです♡
材料2人分
- 生鮭の切り身2枚（200g）(あれば骨なしが食べやすいです)
- 舞茸1/2パック（60g）
- 新玉ねぎ1/2玉（150g）
- オリーブオイル大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- A粒マスタード小さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
スピードおかず♪ 5分で完成！ 忙しい日にもお勧めです♡
- 準
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鮭を皮目から両面強火で焼く（2分程）
- 2
鮭をフライパンの端によせ、舞茸を入れる。強火で1分炒める。
- 3
新玉ねぎが入っているボウルに、2を油ごと加え、混ぜたら完成。 すぐに食べられますが、冷蔵庫でひやしておくと、更に味がなじんで美味しいです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
