【絹揚げのにらダレ炒め】5分で完成！焼肉のタレでお手軽に♪

材料2人分

• 絹揚げ
  260g(1パック4個入りを使用しています（厚揚げでも可）)
• にら
  1束
• 片栗粉
  大さじ2
• にんにく・生姜
  各1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  焼肉のタレ・いりごま
  各大さじ2
• A
  コチュジャン・豆板醤・醤油
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  絹揚げは厚さ半分のひと口大に切り、片栗粉をまぶす。 にらは3㎝幅に切る。 にんにく・生姜はみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがたったら、絹揚げを中火で1分炒める。

  
• 2

  絹揚げをフライパンの端に寄せ、空いているところにA 焼肉のタレ・いりごま各大さじ2、コチュジャン・豆板醤・醤油各小さじ1/2をいれて、調味料を混ぜ合わせたら、ニラも加え、中火でさっくり混ぜながら2分ほど火にかける。（絹揚げが崩れないように）

  
• 3

  器に盛り付ける。

  

ポイント

にらは一番最後に加えます。あまり長く炒めすぎるとクタっとして美味しくないです！ 焼き肉のタレはキッコーマンさんの「わが家は焼き肉屋さん 中辛」を使用しています！メーカーによって、調味料の調整お願いします！

作ってみた！

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