ビールが合わないわけがない♡ささみとしし唐の甘辛焼き鳥風

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2021.08.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID 418426

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ビールが合わないわけがない焼き鳥風味!2枚目の写真見てください♪美味しそうでしょう?😆

子供も大好きな味付けです♪ご飯にもめっちゃ合います♡

    材料

    (2~3人分)
    鶏ささみ 5本(300g)
    しし唐 18本(90g)
    長ねぎ 1本
    サラダ油 大さじ1と1/2
    片栗粉 大さじ1
    A
    醤油・みりん・酒 各大さじ1~
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    和風だし 小さじ1/2
    一味 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    旬のしし唐たっぷり使いました♪順番に焼くだけです!詳細は工程内に記載いたしました♡

    調味料の量はお好みで調整してください♡
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    1. 鶏ささみは、ペーパータオルで水気をとり、一口大のそぎ切りにする(筋などを取り除きながら切る)切ったらポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。
      しし唐はヘタをとり除く。
      長ねぎは3㎝幅のぶつ切りにする。
      A

      醤油・みりん・酒 各大さじ1~、砂糖 小さじ2、和風だし 小さじ1/2

      のタレは混ぜておく。
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを強火で2分程、焼き色がつくまで向きを変えながら焼く。
    3. 長ねぎをフライパンの端に寄せ、鶏ささみをフライパンに加えて強火で2分程両面焼く。
    4. しし唐を加えて、強火で3分程全体を混ぜ炒める。
    5. 混ぜておいたA

      醤油・みりん・酒 各大さじ1~、砂糖 小さじ2、和風だし 小さじ1/2

      のタレも加え、強火で1分程炒める。
    6. 器に盛りつけ、お好みで一味をかける。
    4 136

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