ビールが合わないわけがない♡ささみとしし唐の甘辛焼き鳥風
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間10分
ビールが合わないわけがない焼き鳥風味！2枚目の写真見てください♪美味しそうでしょう？😆 子供も大好きな味付けです♪ご飯にもめっちゃ合います♡
材料（2～3人分）
- 鶏ささみ5本(300g)
- しし唐18本(90g)
- 長ねぎ1本
- サラダ油大さじ1と1/2
- 片栗粉大さじ1
- A醤油・みりん・酒各大さじ1～
- A砂糖小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
- 一味適量(お好みで)
作り方
ポイント
旬のしし唐たっぷり使いました♪順番に焼くだけです！詳細は工程内に記載いたしました♡ 調味料の量はお好みで調整してください♡
- 準
鶏ささみは、ペーパータオルで水気をとり、一口大のそぎ切りにする（筋などを取り除きながら切る）切ったらポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。 しし唐はヘタをとり除く。 長ねぎは3㎝幅のぶつ切りにする。 A 醤油・みりん・酒各大さじ1～、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2のタレは混ぜておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを強火で2分程、焼き色がつくまで向きを変えながら焼く。
- 2
長ねぎをフライパンの端に寄せ、鶏ささみをフライパンに加えて強火で2分程両面焼く。
- 3
しし唐を加えて、強火で3分程全体を混ぜ炒める。
- 4
混ぜておいたA 醤油・みりん・酒各大さじ1～、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2のタレも加え、強火で1分程炒める。
- 5
器に盛りつけ、お好みで一味をかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)