ごまたっぷりトロ～リなす♡レンチン蒸しなすの冷やしごまだれ

材料（2～3人分）

• なす
  3本(350g)(長なすを使用しています。)
• A
  すりごま
  大さじ6
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1〜
• いりごま
  適量
• 大葉
  5枚

作り方

• 下準備
  なすはヘタを切り落とし、縦十字に4等分に切る。洗ったら水気のついた状態で耐熱皿に皮目を上にして並べ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで7分程加熱する。（柔らかくなるまで） 大葉は細切りにする。

• 1

  ボウルにA すりごま大さじ6、ごま油大さじ2、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1〜を入れて混ぜ、熱いうちになすを加えて混ぜる。

• 2

  1の粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

• 3

  器に盛りつけ、いりごま・大葉をトッピングする。

ポイント

レンチンだけでできちゃう時短簡単レシピ♡ お砂糖の量はお好みで調整してください♡

作ってみた！

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