甘辛味でご飯もビールも進む♡サンマとさつまいもの甘辛煮

15

2021.09.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422495

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

旬の食材を使った簡単炒め煮です♡

甘辛味がご飯もビールも進みます♡

フライパン 電子レンジ さんま いりごま おつまみ はちみつ さつまいも ビールに合う ビールに合うおつまみ 味醂 時短 ごま油 甘辛味 甘辛煮 秋味覚 秋野菜 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 簡単煮物 ご飯に合う 魚レシピ 魚のおかず 魚料理

    材料

    2人分
    サンマ 2尾
    さつまいも 250g
    ごま油 小さじ2
    A
    50ml
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    A
    みりん・酒 各大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ2〜
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもはあらかじめレンジ加熱するので超時短でできます♡

    はちみつの量は小さじ2〜お好みで♡
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. サンマは頭と尾と内臓を取り除き、斜めに4等分する。水でよく洗い、ペーパータオルで水気をとる。
      さつまいもは皮付きのまま、1㎝幅に輪切りにし、水にさらしたら、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。(竹串がスッと通るまで)
      A

      水 50ml、醤油 大さじ1と1/2、みりん・酒 各大さじ1、はちみつ 小さじ2〜

      は混ぜ合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、サンマを強火で2~3分焼く。(両面焼き色がつくまで)
      ペーパータオルで余分な油をふき取る。
    3. さつまいも・混ぜておいたA

      水 50ml、醤油 大さじ1と1/2、みりん・酒 各大さじ1、はちみつ 小さじ2〜

      のタレを加え、タレを絡めながら、中火で5分程火にかける。
    4. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
    1 25

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