超しっとり柔らかめちゃ旨♡カレー風味の鶏ハム

• 70分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(360g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩・鶏がらスープの素・ガーリックパウダー
  各小さじ1/2(ガーリックパウダーがなければおろしにんにくでも。)

作り方

• 下準備
  鶏むね肉の皮や余分な脂肪を取り除き、水気をペーパータオルでふいたら、フォークで全体に穴をあける。 ポリ袋に入れて、A オリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ2、砂糖小さじ1、塩・鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2も加え、調味料が全体に均等になるようよく揉みこむ。

  
• 1

  ポリ袋の空気を抜いてしっかり結び、更にジップロックに入れ、空気を抜いてしっかり綴じる。

  
• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かしたら1を入れ、再び沸騰したら火を消して蓋をし、1時間放置する。（途中1回だけ上下の向きを手早く変える。）

  
• 3

  食べやすい大きさにカットして器に盛りつける。

  

ポイント

1回、向きを変えるだけであとは鍋の中で放置！超超簡単レシピです♡

作ってみた！

質問