うま味たっぷり！さっぱり！むきあさりと新玉ねぎの旨だしスープ
投稿日2022/03/02
更新日2022/03/02
調理時間10分(6～7分でできます。)
旬のあさりと新玉ねぎを使ったスープです！むきあさりを使えば、面倒な下処理も必要ないので超簡単！ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のまぐろ節の上品な味わいにあさりのうま味、更に甘い新玉ねぎが加わり、とっても優しい味に仕上がります！さっぱりして美味しいです！
材料2人分
- むきあさり150g(ボイルむきあさりを使用しています。)
- 新玉ねぎ1/2個(100g)
- A水500ml
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 塩、こしょう各少々
- 青ねぎ、粗びき黒こしょう各適量
作り方
ポイント
材料を全部入れて火にかけるだけの超簡単時短レシピです！ あさりには血液を作るために欠かせない鉄やビタミンが多く含まれており、貧血予防の効果も期待できます！新玉ねぎも、血液サラサラ効果があり、スープに入れれば、水に流れ出た栄養も丸ごと摂取できます！ ＃ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
新玉ねぎは薄切りにし、フライパン又は鍋に入れる。（今回はフライパンを使用しています）
- 1
新玉ねぎの入っているフライパンに、むきあさり・A 水500ml、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて中火で5～6分火にかける。 塩、こしょうを加えて味を調える。
- 2
器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎ、粗びき黒こしょうをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)