主菜
極濃で豆腐ステーキねぎおかかまみれ
15分
美味しい豆腐だからこそのシンプル調理。和風でさっぱりと仕上げました。 片栗粉をまぶすのでたれがすぐ絡み、モチっと食感に！アサヒコ様の極濃 木綿の大豆のうま味も感じられ、とっても美味しいです。 仕上げにかけるたっぷりの青ねぎと削り節もポイントです！風味よく仕上がります。
作り方
下準備
極濃 木綿はペーパータオルに包んで水けをとり、5等分に切ったら、片栗粉をしっかりとまぶす。
- 1
フライパンにごま油をひき、中火で豆腐を両面カリッとするまで10～12分焼く。
- 2
ペーパータオルでフライパンをふきとり、A 醤油、酒、みりん各大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1/2を混ぜたたれを流し入れ、たれを絡ませながらトロッとするまで1分程中火にかける。
- 3
2を器に盛りつけ、小口切りの青ねぎを散らし、削り節をかける。
ポイント
片栗粉はしっかりとまぶしてください。 ＃アサヒコタイアップ
レシピID：432964
更新日：2022/06/27
投稿日：2022/06/27
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