さっぱりめちゃうま～♡イカとキクラゲのピリ辛ごまレモンマリネ

材料2人分

• イカ
  200g(ヤリイカを使用しています。)
• キクラゲ
  40g
• 新玉ねぎ
  1/4個(50g)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  すりごま
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・ラー油
  各小さじ1/2
• 塩
  ひとつまみ程

作り方

• 下準備
  新玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにいれて、A ごま油大さじ1、レモン汁小さじ2、すりごま小さじ1、鶏がらスープの素・ラー油各小さじ1/2も加えて混ぜる。←マリネ液の完成。 キクラゲは一口大に切る。

  
• 1

  鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、イカ・キクラゲを入れて40秒程茹で、ザルにあけて流水をかけ、しっかり水けをきって、更にペーパータオルで水けをふきとる。

  
• 2

  マリネ液の入ったボウルにイカ・キクラゲを加えてよく混ぜる。 仕上げに塩で味を整える。

  

ポイント

作るの3分！あとは冷やすだけ～ちょっぱや♡

作ってみた！

質問