【ジャーマンなす】スプーンでモリモリ！ポテトじゃないよ♪
投稿日2022/11/21
更新日2024/08/03
調理時間10分
ジャーマンポテトも美味しいですけど、ジャーマンなすも美味しいですよ♡ ポテトよりヘルシー！なすはレンチンしてから炒めるので油少なくてすみます♡ 1㎝角にカットしているので、子供も食べやすいです！スプーンでモリモリ食べられます♡
材料（2～3人分）
- なす3本(270g)
- ソーセージ10本
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ2
- A粒マスタード小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡
- 準
なすは1㎝角に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。 ソーセージは5～6㎜幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを中火で炒め、香りがたったらソーセージを中火で4分程炒める。（なすのレンジ加熱中に炒めると時短でできます）
- 2
軽く水気をきったなすを加え、A 粒マスタード小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2も加えて中火で2分程炒める。
- 3
醤油をまわしかけ、中火で1分程炒める。
- 4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
かなてぃ2023/06/04 09:15
美味しいので何回も作っています。 本来のじゃがいもよりも作っていますね。 もっと大きく切ってお箸で食べたいとも思うのですが、切り方変わると味の馴染み具合が変わってしまうかもと思って変更出来ていませんが…どうなんでしょ？
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
