【ヘルシー鶏団子とろみあん】うどんスープ使い切りレシピ

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• おから
  60g
• 玉ねぎ
  1/2個(130g)
• ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1/2袋(4g)
• ごま油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• A
  水
  150ml
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1/2袋(4g)
• A
  おろししょうが
  1かけ分
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。

  
• 1

  鶏ひき肉、おから、ヒガシマル醤油「うどんスープ」を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  1を丸く成形し、ボール型にしたものを計10個作る。

  
• 3

  ごま油を引いたフライパンを中火で熱して2の鶏団子を入れ、フライパンの蓋をして3分ほど焼く。上下を返して酒を回しかけたら、再び蓋をして3分ほど焼く。 フライパンを少し傾けて、余分な油をペーパータオルで拭き取る。

  
• 4

  ボウルにA 水150ml、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1/2袋、おろししょうが1かけ分、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 5

  4を3のフライパンに流し入れて、かき混ぜながらとろみが付くまで中火にかける。

  
• 6

  器に盛りつけ、青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

鶏ひき肉は低カロリーで高タンパクな食材です！食物繊維たっぷりのおからは腸内環境を整えてくれます！たっぷりの玉ねぎも同様、腸活食材です！とろみあんに入れたしょうがは、冷え性の改善、体を温める働きがあります！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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