主菜
【包まないジューシー焼売】ラクラクホットプレート！肉汁ジュワ
20分
皮で包まない上、ホットプレートにお任せの超簡単にできる焼売レシピです！玉ねぎ丸々1個使いでヘルシー♪キャベツも一緒に美味しくいただけます！ 焼売は「李錦記 オイスターソース」と「李錦記 鶏丸ごとがらスープ」でバッチリ味が決まるので、そのままで美味しいのですが、キャベツと一緒に食べるので、少しポン酢をかけるとさっぱりとしてめっちゃ美味しいです！ ホットプレートですとアツアツを最後までいただけるのも嬉しいですね！
材料2人分
- 焼売の皮20枚
- キャベツ1/4玉(250g)
- 豚ひき肉300g
- 玉ねぎ1個(250g)
- A片栗粉大さじ2
- A李錦記 オイスターソース大さじ1
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ大さじ1
- A砂糖、ごま油各小さじ2
- AS&Bおろししょうが小さじ1
- 水200ml
- ぽん酢しょうゆ適量
作り方
下準備
焼売の皮は8等分の棒状に切る。 キャベツは1cm幅ほどのせん切りにし、ごま油(分量外)を薄く塗ったホットプレートに広げてのせる。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、A 片栗粉大さじ2、李錦記 オイスターソース大さじ1、李錦記 鶏丸ごとがらスープ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2、S&Bおろししょうが小さじ1を入れてよく混ぜる。
- 2
1を15個のボール型にまとめ、キャベツの上に並べる。
- 3
焼売の皮を2にちらすようにのせ、肉だねの真ん中にグリンピースを1つずつのせる。 200℃で3分程加熱する。
- 4
水を全体にかけ、蓋をする。180℃位に温度を下げ、10分程蒸し焼きにする。
- 5
キャベツごと器にとり、ぽん酢しょうゆ少々をかけていただく。
作ってみた！
こまりこ😃2023/05/14 09:27
焼売って人生で初めて作りました✨ 全てセッティングして加熱し始めたらのんびり待つだけでいいなんて🎵 オイスターソースのコクが効いたタネがフワッとジュワッと美味しかったです😋 下に敷いたキャベツも甘くて旨々😍 ホットプレートレシピは準備も片付けも洗い物も少なくて良いですね✨ ごちそうさまでした！
