【春キャベツとスナップえんどうのペペロンチーズペッパー】

材料2人分

• 春キャベツ
  150g
• スナップえんどう
  10本
• ソーセージ
  4本(ベーコンでも可)
• にんにく
  1～2かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• ピザ用チーズ
  50g
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  春キャベツはひと口大に手でちぎる。 スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、斜め半分に切る。 ソーセージは5㎜幅に斜めに切る。 にんにくはスライスする。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ソーセージを中火で2分ほど炒める。

  
• 2

  フライパンに春キャベツ・スナップえんどう・A コンソメ顆粒小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、中火で2～3分炒める。

  
• 3

  ピザ用チーズを加え、かき混ぜ、フライパンの蓋をして中火で1分ほどチーズがとけるまで火にかける。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

6～7分でできちゃう超簡単ちょっぱやレシピ♡ 辛いのがお好きな方は、にんにくとソーセージを炒める段階で、唐辛子を入れてもオッケーです♡

作ってみた！

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