【豚ロースとピーマンの甘辛味噌炒め】ごはんに合うタレ♪

材料2人分

• 豚ロースとんかつ用
  2枚(200g)
• ピーマン
  4個
• ごま油
  大さじ1
• A
  味噌・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖・和風だし
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  豚ロースとんかつ用は両面を麺棒などで叩いてから1.5㎝幅に切り、塩こしょう少々（分量外）を振る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、縦4等分に切る。 A 味噌・酒・みりん各大さじ1、砂糖・和風だし各小さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースを中火で2分ほど焼く。

  
• 2

  ピーマン・混ぜておいたタレを加え、中火よりやや弱火で3分をほど炒める。

  

ポイント

豚ロースは焼きすぎるとかたくなってしまうので注意してください♡

作ってみた！

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