【豚ロースとピーマンの甘辛味噌炒め】ごはんに合うタレ♪
投稿日2023/05/21
更新日2023/05/21
調理時間10分
豚ロースとピーマンのピッタリの甘辛味噌ダレがご飯にもビールにもバッチリ合います♡ お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- 豚ロースとんかつ用2枚(200g)
- ピーマン4個
- ごま油大さじ1
- A味噌・酒・みりん各大さじ1
- A砂糖・和風だし各小さじ1
作り方
ポイント
豚ロースは焼きすぎるとかたくなってしまうので注意してください♡
- 準
豚ロースとんかつ用は両面を麺棒などで叩いてから1.5㎝幅に切り、塩こしょう少々（分量外）を振る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、縦4等分に切る。 A 味噌・酒・みりん各大さじ1、砂糖・和風だし各小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースを中火で2分ほど焼く。
- 2
ピーマン・混ぜておいたタレを加え、中火よりやや弱火で3分をほど炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)