主菜

【絹揚げの肉巻きみぞれ煮】たっぷりおろしでさっぱり♪

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ボリュームもあり、且つヘルシーなおかず！たっぷりの大根おろしが絡んでめっちゃ美味しい～ご飯もビールも進むみます♡ 大根おろしの汁まで使うので栄養満点♡ 冷たく冷やしても美味しいですけど、絹揚げのふわふわ感はやっぱりアツアツの方が美味しいな♡

材料2人分

下準備
絹揚げは棒状に切り、豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付けたら、全体に片栗粉をまぶす。
1
ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げの肉巻きをフライパンの蓋をして中火で3分焼く。上下向きを変え、再びフライパンの蓋をして中火で2分焼く。
2
フライパンを傾け、ペーパータオルで余分な油をふき取る。フライパンの上から大根をおろし、A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2、和風だし小さじ2も加えたら、中火でかき混ぜながら1分ほど火にかける。
3
器に盛りつけ、かつおぶしと小口切りにした青ねぎを散らす。