【ごぼうとソーセージのハニーマスタード炒め】子供も喜ぶ♪

材料2人分

• 新ごぼう
  2本(160g)
• ソーセージ
  6本
• にんにく
  2かけ(※にんにくチューブ小さじ1でも可（ポイント参照）)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2～
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新ごぼうは皮付きのままよく洗って乱切りにする。 ソーセージは斜め5㎜幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら、新ごぼう・ソーセージを加え、中火で3分ほど炒める。

  
• 2

  A はちみつ大さじ2、醤油大さじ1、粒マスタード小さじ2～をフライパンに加え、中火で3分ほど混ぜ炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

※にんにくチューブを使用する場合は、入れるタイミングは【A】の調味料を入れる時です♡ 新ごぼうは皮付きのままでOK！アク抜き不要です♡ 粒マスタードの量はお好みで調整してください♡

作ってみた！

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