主菜
【スナップえんどうの中華肉巻き】食べやすく見た目もかわいい♪
10分
副菜になりがちな旬のスナップえんどうが主役のおかず！食べやすいサイズで、見た目もかわいらしいので、おつまみにもお弁当のおかずにもピッタリです♡
作り方
下準備
スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付ける。（初め1枚ずつ巻いて、余った分は大き目のスナップえんどうに巻き付ける。両端を少し残すと綺麗です）塩こしょう少々（分量外）を振る。
- 1
油なしのフライパンに肉巻きの綴じ目を下にして、フライパンにフタをし、中火で3分ほど焼いたら、酒をまわしかけ、再びフタをして3分ほど焼く。
- 2
ペーパータオルでフライパンの余分な油をふきとり、A オイスターソース小さじ2、醤油・ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて中火で2分ほどタレを絡めながら火にかける。
- 3
器に盛り付ける。
ポイント
豚ばらはしゃぶしゃぶ用が適しています！スナップえんどうに巻き付けたら、密着させるために一度ギュッと握るといいですよ♡ 調味料の量はお好みで調整してください♡
レシピID：481549
更新日：2024/04/18
投稿日：2024/04/18
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作ってみた！
8912672024/05/26 23:15
写真がなくてごめんなさい！ (まさかこんなに美味しいとは思っておらずず撮りそびれてしまいました…！💦) 煮物の飾り用に使ったスナップエンドウの余りを何にして食べようか迷っていたら辿り着いたこのレシピ。 彼氏も「これ美味いわ、めっちゃ好きな味！！」とモリモリ食べてました🥹🙏🏻 この味付けなら具材を何にして巻いても美味しそうなので色々試してみたいと思います♪
7521572024/05/02 20:42
⭐︎⭐️⭐︎ 肉巻きはなにを包んでも美味しい。 濃いめのタレでご飯とばっちり。
ひろん2024/05/01 12:30
シチューの副菜として作りました。 スナップえんどうのコリコリ食感も良かったです。 サニーレタスが余っていたのでお肉の下に敷いて 巻きながら食べました。 調味料は隠し味程度にラー油を加えて 少しだけ辛味をプラスしました。
10854022024/04/29 19:48
スナップエンドウを沢山いただいたので作ってみました。予想以上に美味しく、スナップエンドウがあまり好きではない子どもたちも喜んで食べました！
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