\おかず?オヤツ?つまみ?/かぼちゃ衣の鶏むね揚げ

20

2021.10.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 423842

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

かぼちゃの甘さがおかずとしてもおやつやビールのおつまみとしても喜ばれるひと品になっています♪

鶏の唐揚げ おかず おやつ おつまみ かぼちゃ おもてなし フライパン マスタード とんかつソース ビールに合うおつまみ 子供 子供に人気 お弁当 揚げ油 アイデア料理 料理酒 てんぷら粉 鶏むね肉

    材料

    鶏むね肉 180g
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    砂糖・塩 小さじ1/2
    A
    こしょう 適量
    かぼちゃ 150g
    適量
    天ぷら粉 大さじ2
    揚げ油 適量(※フライパンに3㎝くらい)
    B
    とんかつソース 大さじ1と1/2
    B
    粒マスタード 大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ●かぼちゃが硬いので気をつけて切ってくださいね。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏むね肉はそぎ切りしてA

      料理酒 大さじ1、砂糖・塩 小さじ1/2、こしょう 適量

      に30分漬ける。
    2. かぼちゃは荒めの千切りにして塩をまぶしてしんなりとさせる。
    3. ①に天ぷら粉を混ぜて鶏むね肉の周りに握るようにして衣のようにつける。
      ※全部が包まれていなくて大丈夫です。
    4. 揚げ油を170℃に熱してカラリと揚げる。
      B

      とんかつソース 大さじ1と1/2、粒マスタード 大さじ1と1/2

      をソースにして添える。
    2 19

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