＼おうち居酒屋／とろろがポイント！小松菜としらすのお浸し

材料

• 小松菜
  130g
• 長芋
  60g
• しらす
  大さじ2
• だし醤油
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1/2
• 一味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  小松菜はクキから茹でて葉を入れてサッと茹でたら水に取り絞って食べやすく切る。

• 2

  長芋を擦りおろしておく。

• 3

  皿にとろろを広げて上に小松菜・しらすを乗せてだし醤油・ごま油・一味唐辛子を振る。

  

ポイント

●ごま油を少し回しかけるとコクが出て良いと思います。

作ってみた！

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