\おうち居酒屋/とろろがポイント!小松菜としらすのお浸し

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2021.11.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 425999

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

いつものお浸しもとろろを添えて絡めるように食べれば、ワンランクアップの一品になります♪

サッとできるのでとりあえずの一品として使ってくださいね。

    材料

    小松菜 130g
    長芋 60g
    しらす 大さじ2
    だし醤油 小さじ1/2
    ごま油 小さじ1/2
    一味唐辛子 適量

    作り方

    ポイント

    ●ごま油を少し回しかけるとコクが出て良いと思います。
    1. 小松菜はクキから茹でて葉を入れてサッと茹でたら水に取り絞って食べやすく切る。
    2. 長芋を擦りおろしておく。
    3. 皿にとろろを広げて上に小松菜・しらすを乗せてだし醤油・ごま油・一味唐辛子を振る。
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