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「蛸とブロッコリーとさつま芋の塩昆布サラダ」

Name: 「蛸とブロッコリーとさつま芋の塩昆布サラダ」
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: デリ風サラダ
Ingredients: ブロッコリー 1/4個; キャベツ 1/8個; 茹で蛸足 2本; さつま芋 100g; 塩昆布 10g; マヨネーズ 大さじ3

15分

2021.12.23

分類副菜

調理時間： 15分

ID 427949

菫

ささっと作れてもっと美味しくなるごはん。

塩昆布と蛸の塩味とさつま芋の甘さが美味しいおかずになるサラダです。

蛸のかわりにスモークサーモンや生ハムでも美味しく出来ますよ。

材料

2人分

	ブロッコリー	1/4個
	キャベツ	1/8個
	茹で蛸足	2本
	さつま芋	100g
	塩昆布	10g
	マヨネーズ	大さじ3

作り方

ポイント

ブロッコリーとキャベツは茹ですぎず甘さと食感を残してくださいね。

ブロッコリーとキャベツは一口大に切り、食感を残すように茹で陸上げ（おかあげ）にしておく。
**茹でたものを水に浸けず、ざるなどにあげて水分を切ること。水っぽくなるのを防ぎます。**

さつま芋は1.5㎝に切り水に晒しあくを抜き（１～２回水を換えるだけでok)
電子レンジ５００wで三分加熱。

一口大に切った茹で蛸足と塩昆布、火を通したを野菜をマヨネーズで和えれば出来上がりです。

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