副菜
「蛸とブロッコリーとさつま芋の塩昆布サラダ」
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物25.6g
- 脂質15.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質22.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩昆布と蛸の塩味とさつま芋の甘さが美味しいおかずになるサラダです。 蛸のかわりにスモークサーモンや生ハムでも美味しく出来ますよ。
作り方
- 1
ブロッコリーとキャベツは一口大に切り、食感を残すように茹で陸上げ（おかあげ）にしておく。 **茹でたものを水に浸けず、ざるなどにあげて水分を切ること。水っぽくなるのを防ぎます。** さつま芋は1.5㎝に切り水に晒しあくを抜き（１～２回水を換えるだけでok) 電子レンジ５００wで三分加熱。 一口大に切った茹で蛸足と塩昆布、火を通したを野菜をマヨネーズで和えれば出来上がりです。 、
