豚こまと大葉のわさび醤油焼き

15

2019.11.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 382418

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

大葉とわさび、にんにく香るごはんが進む1品です!わさびは加熱することで辛味が押さえられるので、お子さまから大人まで召し上がれます。
ポリ袋を使うことで、洗い物が少なく済みます。

    材料2人分
    豚細切れ肉 200g
    大葉 8枚程度
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    わさび 小さじ2
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1
    白ごま 適量
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・わさびやにんにく、大葉が全体に絡まるように、よく揉みこんでください。
    ・辛味がほしい場合は、火を止めてからわさびを少々加えてください。
    1. 大葉を細切りにする。
    2. ポリ袋に豚細切れ肉、A

      しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ1、わさび 小さじ2、すりおろしにんにく 小さじ1

      、大葉の半量を入れてよく揉みこみ、10分おく。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の両面をこげ色がつくまで焼く。(4~5分)
    4. 残りの大葉、白ごまをトッピングする。
    10 146
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