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豚こまと大葉のわさび醤油焼き

15
炒めものの
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2019.11.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID382418

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

大葉とわさび、にんにく香るごはんが進む1品です!わさびは加熱することで辛味が押さえられるので、お子さまから大人まで召し上がれます。
ポリ袋を使うことで、洗い物が少なく済みます。

炒めもの フライパン ごま 豚肉 サラダ油 時短 和食 大人 簡単 大葉 炒め物 フライパン にんにく わさび
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材料2人分
豚細切れ肉 200g
大葉 8枚程度
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ1
A
わさび 小さじ2
A
すりおろしにんにく 小さじ1
白ごま 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
・わさびやにんにく、大葉が全体に絡まるように、よく揉みこんでください。 ・辛味がほしい場合は、火を止めてからわさびを少々加えてください。
  1. 大葉を細切りにする。
  2. ポリ袋に豚細切れ肉、A

    しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ1、わさび 小さじ2、すりおろしにんにく 小さじ1

    、大葉の半量を入れてよく揉みこみ、10分おく。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の両面をこげ色がつくまで焼く。(4~5分)
  4. 残りの大葉、白ごまをトッピングする。
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