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簡単・本格☆ベーコンとほうれん草の濃厚カルボナーラ

10
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2020.01.14

分類主食

調理時間: 10分

ID384780

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

ソースの材料は卵と粉チーズのたったの2つ!!お店で食べるような濃厚なカルボナーラが失敗なく作れちゃいます☆もう、売ってるソースは買えなくなるかも!
たっぷりほうれん草とベーコンで、栄養バランスが整ったランチに♪

カルボナーラ フライパン カルボナーラ 時短 本格 卵黄 ほうれん草 オリーブ 栄養 チーズ 胡椒 フライパン ベーコン 濃厚 子供 ヘルシー 簡単 オイル
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材料2人分
パスタ 2人前
ほうれん草 2株
厚切りベーコン 100g
卵黄 3個分
粉チーズ 大さじ6
オリーブオイル 小さじ1
粗びき胡椒 適量
作り方
Point!
・太めのパスタがよく合います! ・ボウルでソースとパスタを絡めることで、卵に熱が通らず、失敗なく作れますよ。
  1. 厚切りベーコンは5mm幅、ほうれん草は洗い3cm幅に切る。
  2. パスタは袋の表記通りの時間に茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、厚切りベーコンを両面焼く。ほうれん草を加え、1分炒める。
  4. 火を止め、茹でたパスタと和える。
  5. ボウルに卵黄を入れ箸で溶く。粉チーズを加え混ぜる。
  6. 卵液の入ったボウルに③を入れ、全体を絡める。粗びき胡椒をかける。
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