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アレルギー対応&節約!こだわりのスノーボールクッキー
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30分
バター・アーモンドパウダー・小麦粉・卵なしの、サクサククッキーです。低価格な材料で作れることはもちろん、アレルギーを持っている方にも食べてもらいたいという思いから、材料をこだわって選びました。アーモンドパウダーの香ばしさは、すりごまで表現。成形は丸めるだけなので、生地を寝かせずに時間を短縮できます。
材料（直径約2cmのクッキー20個分）
- 米粉60g(製菓用)
- 片栗粉60g
- ココアパウダー20g
- きび砂糖50g
- すりごま大さじ2
- 米油大さじ5(またはサラダ油)
- 粉糖適量(仕上げ用・あれば)
ポイント
・分量をしっかりと計ることがお菓子作りのポイントです。 ・泡立て器を使うことで、粉類が均一に混ざります。 ・工程3で、生地がまとまりにくい場合は、小さじ1/2の米油を追加で入れて練ってみてください。
レシピID：435937
更新日：2024/06/30
投稿日：2022/04/22
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作ってみた！
6373292024/07/02 21:45
教えてくださったココアパウダー無しレシピで⭐ 成形のアドバイスが無かったら少し焦ってしまうところでしたが、雪を握り固めてるようで楽しく作れました😄 丸は諦めて、四角っぽくしたのですが、もう少し牛乳を足せばよかったのでしょうか？💦 サクホロ食感で香ばしく、ほんと美味しい✨ 子どももサクサク好き💓と喜んで食べてくれます😊
質問
6373292024/06/30
試作してくだり、ありがとうございます！ すりゴマが入って香ばしく、とても美味しかったので、日々のおやつのバリエーションの一つに、プレーンタイプも食べたいと思い、質問させていただきました！ 教えてくださったレシピで作ってみます！
ArtistYUUMI/ユウミ2024/06/30
お作りいただきありがとうございます！とても嬉しいです✨😊またよろしくお願いします♪
- 637329
2024/06/27
ココアパウダーを抜かせば、プレーンなスノーボールクッキーが出来ますか？- ArtistYUUMI/ユウミ
2024/06/30
ご質問ありがとうございます。昨日ココアパウダーなしで試作してみました。 ココアパウダーなしの場合は、米粉を60→80gに増やして作れます。まとまりづらいので、豆乳または牛乳小さじ2ほど少しずつ加えてみてください。丸めるというよりも、ぎゅっと握るようなイメージで成形するとよいです。 甘めなので、塩をひとつまみ加えても良いです！
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