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    副菜

    まるごとピーマンのレンジお浸し【じゅわっと生姜香る!】

    • 投稿日2024/09/07

    • 更新日2024/09/07

    • 調理時間5

    レンジで簡単!調味料2つ!ピーマンをまるごと使った副菜です。生姜のすりおろしを入れて爽やかに仕上げています。 かつお節としらすをたっぷり乗せて栄養をプラス。

    材料2人分

    • ピーマン
      4個
    • めんつゆ
      大さじ3(2倍濃縮タイプ)
    • 生姜のすりおろし
      小さじ1/2
    • しらす
      大さじ1/2
    • かつお節
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ピーマンを軽く手で潰すことで、味が染みやすくなります。 ・冷蔵庫で冷やしてから食べると一層美味しくお召し上がりいただけます。

    • 1

      ピーマンはへた付きのまま軽く手で潰し、耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。

      まるごとピーマンのレンジお浸し【じゅわっと生姜香る!】の工程1
    • 2

      めんつゆ、生姜のすりおろしを混ぜてピーマンにかけ、かつお節としらすを乗せる。

      まるごとピーマンのレンジお浸し【じゅわっと生姜香る!】の工程2
    レシピID

    489538

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    YUUMI/ユウミ
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    YUUMI/ユウミ

    料理研究家

    • 製菓衛生師

    製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。

    「料理家」という働き方 Artist History