鶏むねハニーレモン【しっとりさっぱり!】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• A
  レモン果汁、はちみつ
  各大さじ1
• A
  オイスターソース、みりん
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  1/2片分
• 輪切りレモン
  2枚(あれば)
• 塩コショウ
  適量
• 片栗粉
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにし、塩コショウを両面にまんべんなくまぶし、ラップをかけて麺棒でたたく。 輪切りレモンはいちょう切りにする。

  
• 2

  片栗粉をまぶし、フライパンに油（分量外）を入れて中火にかけ、両面を約２分ずつ焼く。

  
• 3

  を入れて全体に絡める。火を止めてレモンを入れる。A レモン果汁、はちみつ各大さじ1、オイスターソース、みりん小さじ2、醤油小さじ1、にんにくのすりおろし1/2片分

  

ポイント

・レモンのいちょう切りを入れるとさっぱり感が増しますが、なくてもOKです! ・ささ身やもも肉でも作れます♪

作ってみた！

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