調味料は1つ!ビールが進むれんこんのピリ辛ナンプラーきんぴら

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2020.01.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 384402

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

シャキシャキれんこんにナンプラーとニンニクの香りにピリっとくるとビールが進まずにはいられません!
冷蔵庫に余りがちなナンプラーの活用にもどうぞ♡

    材料2人分
    れんこん 200g
    鷹の爪 1本
    にんにく 1かけ
    ごま油 大さじ2
    ナンプラー 大さじ1.5
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    れんこんの食感を残す為に炒め過ぎないようにしてくださいね
    1. にんにくをみじん切りにし、鷹の爪の種を取り、ハサミで1mmくらいの輪切りにする。
    2. れんこんを5mm幅に切る。
      小さなれんこんであれば輪切り、大きなれんこんであれば1/2や1/4と食べやすい大きさに切って下さい。
    3. フライパンにごま油、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて温める。
      香りが出たらをれんこんを入れて2〜3分炒める。
    4. ナンプラーを回し入れて1分炒めて出来上がり。お皿に盛りいりごまを散らす。
    5 55
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