りんごソースのステーキ

15

2020.12.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402652

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

甘しょっぱいソースが絡んだステーキ。
さんしょうで少しアクセントをつけました。

    材料2人分
    サーロインステーキ 250g(カナダビーフを使用しました。)
    りんご 1/2個
    塩コショウ 少々
    A
    赤ワイン 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    バター 10g
    粉さんしょう 2振り
    小さじ2
    作り方
    Point!
    ステーキの焼き加減はレア気味にしているので火が通った方が好きな方は30秒ずつ増やしてくださいね。
    1. サーロインステーキを焼く30分前に冷蔵庫から出して常温にしておく。
    2. りんごをみじん切りにする。
    3. サーロインステーキに塩コショウをしてフライパンに油を敷いて温める。
      フライパンが熱くなったら両面1.5分ずつ焼いてアルミホイルに包む。
    4. サーロインステーキを焼いたフライパンにバターを入れてみじん切りにしたりんごを弱火で炒める。
      りんごが半透明になってきたらA

      赤ワイン 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1、醤油 大さじ1

      を入れて煮詰める。
      水分が少なくなってきたら粉さんしょうを入れる。
    5. サーロインステーキをお皿に乗せ、工程3で作ったソースをかける。
    1 26
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ステーキ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。