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海老とセロリのオイマヨぽん炒め

主菜

海老とセロリのオイマヨぽん炒め
  • 投稿日2021/05/25

  • 調理時間20

プリップリのえびとシャキシャキのセロリをオイマヨぽん酢で頂きます。 ビールが進む一品ですよ!

材料2人分

  • むきえび
    200g
  • セロリ
    1本
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    李錦記オイスターソース
    大さじ1
  • A
    ぽん酢
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ2
  • コショウ
    適量

作り方

ポイント

セロリのシャキシャキ感を残すように火を通し過ぎないでくださいね! #エスビー食品タイアップ

  • 1

    ポリ袋にむきえびを入れて塩を入れて揉み、酒を入れて更に揉む。 馴染んだら片栗粉を入れて全体にまぶす。

  • 2

    セロリを1cm幅の斜め切りにする。

  • 3

    A 李錦記オイスターソース大さじ1、ぽん酢大さじ2の調味料を合わせておく。

  • 4

    フライパンに火を付けてマヨネーズを入れる。 マヨネーズが透明になったら片栗粉をまぶしたむきえびを焼いていく。

  • 5

    むきえびに火が通ったらセロリを入れて炒めてA 李錦記オイスターソース大さじ1、ぽん酢大さじ2を入れる。 水分が飛んだらコショウで味を整える。

レシピID

413326

「えび」の基礎

「セロリ」の基礎

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emi

2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

「料理家」という働き方 Artist History