海老とセロリのオイマヨぽん炒め

ポリ袋にむきえびを入れて塩を入れて揉み、酒を入れて更に揉む。 馴染んだら片栗粉を入れて全体にまぶす。

セロリを1cm幅の斜め切りにする。

A 李錦記オイスターソース大さじ1、ぽん酢大さじ2の調味料を合わせておく。

フライパンに火を付けてマヨネーズを入れる。 マヨネーズが透明になったら片栗粉をまぶしたむきえびを焼いていく。

むきえびに火が通ったらセロリを入れて炒めてA 李錦記オイスターソース大さじ1、ぽん酢大さじ2を入れる。 水分が飛んだらコショウで味を整える。