冬瓜と豚肉のトロトロ煮

・冬瓜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ・豚バラは、3ｃｍくらいに切る。

鍋に、・オリーブオイルを入れて、冬瓜・豚バラを炒める。

全体に油がまわったら、だし汁・薄口しょうゆを入れて、10分ほど冬瓜が柔らかくなるまで煮込む。

塩で味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に盛って、小口切りした小ねぎを散らす。