主食

豚のイタリアンあんかけ♡

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バルサミコ酢の酸味と、赤ピーマン・玉ねぎのシャキシャキが食欲をそそります♡

材料4人分

下準備
・赤ピーマン・玉葱はスライスする。・豚ロースに、塩・こしょう・卵白を揉みこむ。
1
豚ロースの両面に片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きして、器に盛る。
2
1で使用したフライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、赤ピーマン・玉葱を炒める。
3
全体に油が回ったら、混ぜ合わせたA 塩小匙1/4、醤油・砂糖各大匙1、バルサミコ酢大匙2、水100ｍｌ、片栗粉小匙2、にんにく・しょうが(すりおろし)各小匙1を入れて、手早く混ぜ、とろみが出たら、1の上にかけて、お好みでねぎを乗せる。