主食
止まらない～ザックザク衣のフライドチキン
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物24.6g
- 脂質32.7g
- たんぱく質23.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
何回もリピートして作っているパーティーメニューにお勧めのレシピです♡ 揚げたてはもちろん、冷めてもザクザク衣が美味しいフライドチキンです！
材料4人分
- 鶏手羽元12本
- A牛乳1/4カップ（50ｍｌ）
- Aレモン汁・オリーブオイル（サラダ油）・小麦粉各大匙1
- A塩・黒こしょう適量
- B小麦粉1カップ
- B片栗粉1/2カップ
- 揚げ油適量
ポイント
☆ボールや手にはりついた衣もポロポロと落とし、手羽元につけてギューッと密着させてください ☆レモン汁を入れることで、ザックザクが続きます（なければ、酢で代用してください♡） ☆揚げるときは、あまり触らないようにしてください♡（衣がはがれないようにするためです）
レシピID：391248
更新日：2020/05/08
投稿日：2020/05/08
作ってみた！
Yuko2022/05/04 10:27
衣がボタボタ過ぎてフリッターみたいになり失敗作ができました 出来れば衣の硬さ等画像があれば有りがたかったです- 544004
2021/08/19 16:45
初めまして！こちらのレシピで作ったら衣がザックザクで、感動しました〜！！！唐揚げなどにもこれからレモン使っていきたいと思います！素敵なレシピありがとうございます！ 
misarin2020/07/26 09:18
フライドチキンラブな夫のために、２kg分で作りましたｗ すごくおいしくて、好評でした！ レモン汁を入れるっていうのに驚きました。檸檬がなくて、お酢を使ったのですが、全然香りもしないし、勉強になりました(^.^) やっぱり一手間かけることがおいしさの鍵ですかね😉 またリピートします♬
