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    牛肉とアスパラのオイスター炒め

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    牛肉とアスパラのオイスター炒め

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    152

    • 投稿日2019/05/26

    • 更新日2019/05/26

    • 調理時間15

    サッと炒めるだけで簡単にできる、メインおかず。 ごはんのすすむ味付けです♪

    材料2人分

    • 牛肉
      150g
    • アスパラ
      5本
    • ごま油
      小さじ1
    • 大さじ1
    • オイスターソース
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 少々
    • 白こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    牛肉は脂身が少なく、厚みのあるものを選んでいます。

    • ・牛肉は細めに切る ・アスパラは硬い部分をピーラーでむき、はかまを取り、斜め切りにする

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、牛肉・アスパラを加え、炒める。

    • 2

      酒を回しかけ、アルコールを飛ばすように炒め、オイスターソース・しょうゆを加え、全体に味をなじませる。

    • 3

      塩・白こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。

    レシピID

    376108

    「アスパラガス」の基礎

    「牛肉」の基礎

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    植草 真奈美
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    植草 真奈美

    管理栄養士・フードコーディネーター Concept▷▷ その想いを、おいしいに。 ママの家族への想いが “おいしい”ひと皿になるように栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど管理栄養士の視点をプラスしたレシピをお届けします♪ 手作りは大切な人へ気持ちを伝えることができるから、たくさんの人に手作りの楽しさや喜びを知ってもらえたら嬉しいです。 このレシピの先にママの笑顔と家族の幸せな時間が広がりますようにー。 About▷▷ 子どもと楽しむおうちごはん。 離乳食や子どものごはん、手作りおやつをメインに、家族で楽しめるレシピです。 special♡離乳食 まだ会話のできない赤ちゃんにも「おいしい」はちゃんと伝わるんですよね。 大変なイメージのある離乳食ですが、振り返ると本当に一瞬。 一生に一度、今しかないかけがえのない期間を1人でも多くのママに楽しんでもらいたい―そんな想いを込めて、簡単で誰でも作りやすい離乳食レシピをお届けします。 ー書籍ー はじめてでもかんたんにフリージング 安心な離乳食(春陽堂書店) オートミール健康レシピ(扶桑社) ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー

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