【取り分けごはん】作り置きにも☆ピーマンと油揚げの塩昆布炒め

材料3人分（大人2人分＋幼児1人分）

• ピーマン
  4個
• 油揚げ
  1枚
• 塩昆布
  8g
• ごま油
  小さじ1
• 白炒りごま
  小さじ1
• 白すりごま
  少々

作り方

• 下準備
  ・ピーマンはヘタと種を除き、細切り。 ・油揚げは細切り。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、ピーマン・油揚げを入れ、しんなりするまで炒める。

• 2

  塩昆布を半量加え炒め、子ども用を取り分ける。 調理ばさみで食べやすい長さに切り、白すりごまを加え混ぜる。

  
• 3

  残りの塩昆布を加え炒める。

  
• 4

  白炒りごまを加えサッと炒め、器に盛り付ける。

  
• 5

  塩昆布はムソー株式会社の塩吹昆布を使用しています。原材料が北海道産の乾燥昆布、しょうゆ、砂糖、食塩のみなので、お子さんにも安心して使えます。

  

ポイント

ごまは皮が硬く、消化に負担がかかるので、子ども用はすりごまを使用しています。

作ってみた！

質問