オートミールで作る♡スイートポテト風さつまいも蒸しパン

20

2021.11.09

分類デザート

調理時間: 20分

ID 425038

植草 真奈美

子どもが喜ぶ♡愛されママごはん

さつまいも感をたっぷり味わえる、オートミール蒸しパンです。
さつまいも、オートミールどちらもずっしり系なので、オートミールの量を調整して、軽く食べられるような食感に仕上げました。
メープルシロップとさつまいもで優しい甘さの蒸しパンです。お子さんのおやつや朝食にもおすすめです。

蒸しパン おやつ さつまいも オートミール スイートポテト メープルシロップ ベーキングパウダー 子どものおやつ 子どもと作れる 子供 子供に人気 朝ごはん 無塩バター 牛乳 簡単

    材料

    (マフィンカップ4個分)
    オートミール 40g
    牛乳 100ml
    A
    1個
    A
    メープルシロップ 大さじ1
    A
    無塩バター 15g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    さつまいも 80g

    作り方

    ポイント

    ・蒸しパンは常に湯が沸騰している状態で蒸すのが、おいしく蒸し上げるポイントです。
    ・オートミールはクイックオーツを使用しています。
    ・今回はココットにマフィンカップを入れて、蒸し上げています。シリコンカップなどでも蒸すことができます。
    ・スイートポテトのような風味にしたくて無塩バターを使いましたが、米油や太白ごま油などでも代用できます。
    1. ・無塩バターは溶かしておく。
      ・さつまいもは1cm角に切り、柔らかく茹で、飾り用を取り分けて、残りはフォークでつぶしておく。
      ・フライパンに2〜3cm水をはり、沸かしておく。
    2. ボウルにオートミール、牛乳を入れて全体を浸し、10分程度おく。
    3. A

      卵 1個、メープルシロップ 大さじ1、無塩バター 15g、ベーキングパウダー 小さじ1

      、つぶしたさつまいもを入れ、よく混ぜる。
    4. ココットやマフィンカップに②を入れ、飾り用のさつまいもを飾る。
    5. 湯を沸かしたフライパンに③を並べ、蓋をして蒸す(約10分)。
      (100円均一で売っている蒸し器プレートやさらし、キッチンペーパーを敷くとよいと思います)
    6. 竹串をさして、何もついてこなければ完成。
      できたてはとても柔らかいですが、少し置くとふかっとした蒸しパンになります。
    6 170

    コメント・感想 Comment

    Masakura さん
    2022.01.11 20:01

    味にうるさい娘が、何回も『作って!』とせがみます(笑) もう5回ぐらい作らせて頂きました! ありがとうございます😊

    植草 真奈美
    植草 真奈美 さん
    2022.01.14 09:09:48

    そんなにリピートしてくださったのですね…! 娘さんにとても気に入っていただけたようで嬉しいです(*^^*) ありがとうございます✨

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