主菜
混ぜるだけ。簡単。【ミニトマトとサーモンの塩麹マリネ】
投稿日2019/06/08
更新日2019/06/08
調理時間5分
切って混ぜるだけ。 おもてなしにも◎ 塩麹を使うことで旨味が増します。 ささっと作れてしまうお手軽レシピです。
材料2人分
- ミニトマト5個
- サーモン（刺身用）1本
- Aオリーブオイル大さじ3
- A塩麹大さじ1
- Aバジル（乾燥）大さじ1
- ベビーリーフ適量
作り方
ポイント
味濃い目がお好きな方は塩麹を足して下さい♪
- 準
ベビーリーフは水洗いしお皿にのせておく。
- 1
ミニトマトを4等分に切る。
- 2
ボウルにミニトマトとA オリーブオイル大さじ3、塩麹大さじ1、バジル（乾燥）大さじ1を入れよく混ぜる。
- 3
サイコロ状に切ったサーモン（刺身用）混ぜたらお皿に盛り完成。
レシピID
376549
質問
作ってみた!
キトリ2022/09/13 13:29
混ぜてから冷蔵庫で1時間放置。塩麹のお陰でサーモンがまろやか〜。トマトの酸味とオリーブオイルとバジルの風味。とっても美味しく仕上がりました！少ない調味料で、火も使わず、簡単なので、またリピしたいです。
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。
