フライパンで簡単【ネギたっぷり豚もやし丼】
主食
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投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間10分
ガッツリ食べたい時の節約スタミナ飯！ こってり味がごはんに合います。 作り方はフライパンで簡単！ 豚肉を炒めて、もやしと調味料を入れ蒸し焼きするだけ。 10分あれば出来ちゃう、一皿で満足の一品です。
材料1人分
- 豚こま肉100g
- もやし1／2袋
- 万能ねぎ適量
- 薄力粉大さじ1
- ごま油大さじ2
- A生姜チューブ大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A醤油大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
作り方
ポイント
もやしはシャキシャキ感が少し残る方が良いので、豚肉から先に炒めて下さい。
- 1
豚こま肉に薄力粉を入れ揉み込む。
- 2
A 生姜チューブ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1、コチュジャン大さじ1を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を入れほぐしながら炒める。
- 4
もやしを加え軽く炒めたらA 生姜チューブ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1、コチュジャン大さじ1を入れ軽く混ぜる。 蓋をし弱火で5分蒸し焼きする。
- 5
火を止め万能ねぎを入れ混ぜたら完成。
レシピID
376767
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
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MARUKO
結婚9年目。6歳、3のママです。 簡単だけど手抜きに見られない料理を追い求める日々…。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単でも美味しく健康的になれる料理を心がけています。