主菜
作り置きに！豆もやしとねぎ塩レモンの豚丼の具
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作り置きにもおススメ！食べ盛りのお子様や、夏休みのお昼ご飯問題も作り置きしておけばとっても便利です＾＾ 丼にしても、おかずにしてもＯＫです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 片栗粉大さじ1
- 長ねぎ1本
- 豆もやし1袋・200g
- Aレモン汁・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩小さじ1
- ごま油適量
- 塩・こしょう少々
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
下準備
長ねぎは粗みじん切りにする。 豚こま切れ肉は片栗粉をまぶす。 A レモン汁・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 2
豚肉に火が通って来たら、豆もやしを加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、長ねぎとＡを加えて炒め合わせ、味をみて、塩・こしょうで調えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
レモンは市販のレモン果汁100％で大丈夫です＾＾ 《２人分の場合》 豚こま切れ肉:200g 片栗粉:小さじ1.5 長ねぎ:1/2本 豆もやし:1/2袋・100g (A)レモン汁・砂糖:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/2 ごま油:適量 塩・こしょう:少々 粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：416768
更新日：2021/07/08
投稿日：2021/07/08
作ってみた！
関連キーワード
