これは危険!ご飯が進みすぎるジューシー豚丼

15

2021.03.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 408079

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

厚めの豚肉で甘辛ジューシー豚丼。
ご飯ともやしと小ねぎを一緒に食べると悶絶するうまさ♡
ご飯がいくらでもいけちゃいます♪
今回は豚バラ肉(焼き肉用)ですが、生姜焼き用などでアレンジしても美味しいですよ!
お昼やお弁当にもおすすめです☆

    材料2人分
    豚バラ(焼き肉用) 200g
    もやし 50g
    A
    にんにく 1かけ
    A
    しょうが 1かけ
    A
    醤油 大さじ1と1/3
    A
    みりん 大さじ1
    A
    きび砂糖 小さじ2
    A
    味噌 小さじ1
    サラダ油 小さじ2
    小ねぎ 適量
    ご飯 適量
    作り方
    Point!
    ※今回は豚バラ(焼き肉用)を使いましたが、生姜焼き用などで代用しても美味しくできます。お肉は厚めがおすすめ!なければ豚バラブロックを薄くスライスするのもいいです!

    ※豚肉を漬け込んでいる間にもやしをレンチンしたり、小ねぎを切ると時短です。


    1. にんにくとしょうがはすりおろす。
      もやしは耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで40秒加熱し、水けを取ったら塩少々(分量外)をしてなじませておく。《600Wは30秒》
      小ねぎは小口切りにする。
    2. A

      にんにく 1かけ、しょうが 1かけ、醤油 大さじ1と1/3、みりん 大さじ1、きび砂糖 小さじ2、味噌 小さじ1

      を合わせてたれを作り、豚バラ(焼き肉用)にたれをかけて10分ほど下味をつける。
    3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べたら強火にする。
    4. 両面に焼き色がついたら、残ったたれを加えて絡める。
    5. 器にご飯、豚肉、もやし、小ねぎの順に盛る。
    4 420
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「もやし 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。