なすがしみしみ♪『紫蘇ダレ香る✨豚バラもやし♪♪』

10

2021.05.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412067

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

毎日でも食べれる1品🥺
節約*疲れた時にもあっという間に出来るお助けメニュー♪
豚肉、紫蘇だれが疲れを吹き飛ばしてくれます✨
ごまとしそはたっぷりと♪
栄養満点で家族みんなが喜ぶメニューになると嬉しいです*

    材料2人分
    豚バラ肉(薄切り、小間切れ、豚ロー、ひき肉でも◎) 100g
    もやし 1袋
    なす 中1本
    A
    紫蘇 10枚
    A
    醤油・酢 各大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    にんにく 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    豚肉はお好みのもので✨
    もやしを絞る際は熱いのでやけど⚠️
    フライパンになすを加熱する際は水気を切らないと油が飛んでくるので注意⚠️
    にんにく苦手な方はなくても◎
    しそはたっぷりの方が美味しい*
    1. 豚バラ肉(薄切り、小間切れ、豚ロー、ひき肉でも◎)は鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止める。止めたあと豚肉を入れる。色が変わったらザルやキッチンペーパーの上にのせ水気を切る。
      もやしは1箇所穴かハサミで切りレンジで500W2分加熱する。
      紫蘇は刻みA

      紫蘇 10枚、醤油・酢 各大さじ2、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、にんにく 小さじ1/2

      あらかじめ混ぜ合わせておく。
    2. なすは1~2cm幅に切り、水に浸す。
      フライパンにごま油を熱し、なすを両目色が変わるまで炒める。
    3. 炒めたなすは器に並べ、その上に水気を切った豚肉。
      もやしは絞って水気を切りその上にのせA

      紫蘇 10枚、醤油・酢 各大さじ2、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、にんにく 小さじ1/2

      のタレを回しかける。
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